Mie Gomak: Pasta Khas Batak dengan Kuah Santan Kental
Dalam kekayaan kuliner Sumatera Utara, terdapat sebuah hidangan yang dijuluki “spaghetti ala Batak,” yaitu Mie Gomak. Hidangan ini memiliki cita rasa unik dan tekstur yang berbeda dari mi pada umumnya. Kuliner ini bukan hanya makanan, tetapi juga bagian dari identitas kuliner Batak, sering disajikan dalam acara-acara keluarga atau perayaan adat. Kata “gomak” sendiri berasal dari […]