Saksang: Hidangan Daging Khas Batak dengan Darah dan Rempah Melimpah
Ketika membicarakan kekayaan kuliner Batak, Saksang adalah salah satu hidangan yang paling ikonik dan penuh karakteristik. Makanan ini terbuat dari daging babi atau anjing yang dimasak dengan rempah melimpah, dan yang paling khas adalah penambahan darah segar sebagai pengental serta penambah cita rasa. Ini merupakan hidangan istimewa yang memiliki tempat khusus dalam budaya Batak. Saksang […]